黃金小鎮梅州客家菜
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除了有各種道地的梅州客家菜,添燕姐有空也會嘗試、開發新料理,像「棗到幸福鹽焗雞絲麵」,是她在2016年參加公館紅棗美食節比賽時,意外新創的菜色。這道麵食看似普通,但 ...,2011年12月21日—福菜屬於客家大菜,也是製作各種美味佳餚的必然元素,而隨著製作過程之發酵與收乾程度不同,還可分為酸菜、福菜及梅干菜三種,客家人依照三種菜的不同特色 ...,公館《二妹鹽焗雞》老闆娘黃添燕自客家之都梅州遠嫁來台,因思念故鄉美...
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